善し悪しは兎も角として日本人家庭では正月料理は矢張り「おせち」だろう。見るとはなしに目にしたBSテレビで「和食」のドキュメンタリー番組があった。例年のことながら年末･年始は"アホバカ番組"のオンパレードの趣で、矢鱈にうるさいのでテレビは休眠する…